Galeria de cupcakes

Ayer nos juntamos con unas amigas para decorar y comer cupcakes... Ahi van unas fotos de los mas lindos.

Usamos los caramelitos que nos habias regalado de Japon. Quedan perfectos!!!


Habia unos de limon, otros de vainilla... teniamos colorante que mezcalmos con azucar impalpable para decorar pop.

También arope de violeta, da un color hermoso, y queda riquisimo! Este glaseado lo hare de vuelta.


Yo hice unos con unas cascaras semi secas de naranja que tenia, picadas a mano, quedo delicioso, quedaron casi como confitadas despues de hornear! También habia preparado un frosting de té verde. El conjunto me encanto, asi que ahi van las recetas :

Para los cupcakes
Batir 125g de manteca blanda con 125g de azucar. Agregar 2huevos, uno por uno. Luego, agregar poco a poco 125g de harina, 10g de polvo de hornear, 1 pizca de sal. Ahi también agregué las cascaras de naranja (el equivalente de un cuarto de naranja) picadas a mano, para que no quede demasiado fino.
Llenar los pirotines a la mitad. Cocinar 14minutos en horno precalentado a 180°C.

Para el frosting
Batir 60g de manteca blanda con 90g de azucar impalpable (ahi agregué también 2cucharitas de café de macha). Luego, agregar 1cucharada de crema espesa, y seguir batiendo unos 5minutos.