la receta prometida...

Bueno, a pesar de no tener buenas fotos, acá va la receta de la originalmente llamada "Delicia de yogurt al limón".

Tenés que batir 100 g de crema hasta que tome consistencia, luego lo mezclas con 2 potes de yogurt natural endulzados con 100 g de azúcar impalpable, unas gotas de extracto de vainilla y ralladura de 1 limón.

Aparte haces un jarabe con 10 cucharadas de jugo de limón y 2 cucharadas de gelatina sin sabor, disolviendo esta a fuego suave. Cuando este frio mezclarla con la mezcla anterior.

Para terminar incorporar 2 claras batidas a nieve en forma envolvente.

Poner en moldecitos individuales y lo podés acompañar con maracujá; duraznos o lo que se te ocurra, ya que el limón es muy versátil.