Torta y cumpleaños

Para su cumple, Gus me pidio una torta con mousse de chocolate.
Hice un bizcochuelo con una receta de Jamie Oliver, bien mantecosa. Lo deje enfriar en una reja.

La mousse de chocolate, la que ya probaste.

La torta armada en un circulo de pastelero. Bizcochuelo - mousse - bizcochuelo - chantilly (hecha con crema normanda, bien grasosa) - cacao. Una bomba!


La degustamos con cidra que trajimos de Normandia, no llevaba nada de azucar! Un gusto sorprendente.


El regalo de Gustavo: una maquina para hacer helados. Nuestro primer helado: helado de canela. Una delicia.