Cartas interpuestas

Tramas

2012-01-21T05:37:00.000-08:00

Mi mama nos trajo unos almohadones del noroeste argentino para navidad... que se incorporaron perfectamente en el living, incluso con los almohadones de telas africanas.. Esta foto como un invite a leer algun libro de arte, tirada en el sillon!

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Montaña de merengue con sus mandarinas confitadas, salsa de chocolate

2012-01-03T04:00:00.000-08:00

Navidad es un momento especial para probar recetas... Y cuando comimos este postre, pensé en vos.
Es una receta de Rachel Khoo.

Es para 4, pero es muy facil idearla con cantidades por persona.
Mandarinas confitadas: 4 mandarinas, 1l de agua, 500g de azucar, 1 chaucha de vainilla.
Merengue: 4 claras, 120g de azucar, 1 pizca de sal.
Salsa de chocolate: 100g de chocolate rallado, 150g de crema entera, 25g de azucar, 1 pizca de sal.

Dia -1
Lo primero es preparar las mandarinas. El dia anterior, preparas una cacerola de agua hirviendo, y sumergis las mandarinas 2mn, las sacas y enjuagas inmediatamente con agua fria. De nuevo, sumergidas 2 mn, y enjuagadas con agua fria. Y luego las sumergis un toque y las colas.
Es el momento de preparar arrope: 1l de agua, 500g de azucar y una chaucha de vainilla cortada en dos en una cacerola. Cuando este hirviendo, sumergis las mandarinas, y dejas que se cocinen a fuego lento, con tapa, durante una hora. Cuando se termine el tiempo, dejas todo tal como esta para la noche.

Dia D
Al dia siguiente, las dejas en un colador una hora, y las guardas en la heladera.
Antes de ir a cenar, preparas el merengue, con el azucar y la sal. Cubris las mandarinas con el merengue, y haces dorar en el horno.
Justo antes de servir, la ultima preparacion, que se hace muy rapido: la salsa de chocolate, haciendo hervir la crema con el azucar y la sal, y derritiendo el chocolate en pedazos en la crema fuera del fuego. A poner sobre las montañitas... Queda lindo y delicioso!

Lo unico que le falta a este postre es un nombre mas lindo. Alguna idea?

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A living room in Paris

2011-12-09T03:19:00.000-08:00

Hay un cambio en el living, que queriamos hacer hace mucho, pero eso suele pasar con el home made, que lleva mucho mas tiempo que lo hecho y comprado!

Asi que ahota tenemos un estante a todo lo largo del living, que nos permite tener unos cuadros/decos/musica, y que amuebla en forma muy agradable la pieza. La parte blanca se puede sacar para guardar cosas.

TaDa!

2011-11-11T03:59:00.000-08:00

Ya quedo terminado el quilt, que nunca hubiera hecho sin vos!!! Asi que gracias!

(ahi con una patita de gata) Como veras no es de una perfeccion ideal, pero la verdad es que creo que me gusta mas asi que bien recto donde lo mires...

Del otro lado le puse una tela pura lana. El jean y la lana siendo telas ya espesas no puse nada entre las dos.

Y como era de esperar, me encariñe con él... Y queda muy bien en el sillon, es bien suavecito, gracias a los jeans bien usados...

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White suede shoes

2011-11-06T10:07:00.000-08:00

Todo esta en el titulo... Nuevos zapatos de nobouk, blancos... (tomando posa arriba del quilt terminado!)

En situacion!

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Tomando apuntes...

2011-10-25T11:40:00.000-07:00

Mi mama me regalo una cajita de Orla Kiely, con lapices. Es un placer usarlos, claro porque son lindos, y ademas de muy buena calidad. Y siempre que los uso pienso en vos!

Y me fabriqué una cajita de origami que me sirve de mini tacho de escritorio, para poder sacarle punta al lapiz!

Asi se trabaja mejor!

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Kefta

2011-10-17T10:33:00.000-07:00

Me mato por ese plato de carne libanés. Tratando de hacerlo un dia en casa, me di cuenta que un niño podria cocinarlos...

Te hacen falta carne picada, bastante comino, cebolla picada, aji molido, sal, y bastante perejil (o coriandre, como gustes). En realidad, despues le pones lo que quieras!

Se mezcla todo junto bien bien bien.
Despues abrochas unas pelotas de carne, que vas aplastando a lo largo del brochette.

Se cocinan al gril, unos minutos de cada lado, hasta que quede bien dorada la carne.
Queda muy bien con un poco de jugo de limon.
También a partir de ahi podes preparar un sandwich libanés, con pan pita, tomate, lechuga mantecosa y hommos.

Spätzle, la pasta a la moda alsaciana

2011-10-10T10:31:00.000-07:00

Aqui va una receta de pasta casera, muy facil y bastante rapida de hacer, que descubrimos en Strasbourg. Son ideales para acompañar una carne con salsa, o para comer con una rica salsa de verduras simplemente. Obviamente la forma mas tradicional, es con crema, panceta y queso, gratinado!
Y lo que quedo, salteado bien doradito al dia siguiente, mmmm.

Te hacen falta 100g de harina y 1 huevo por persona, sal a gusto, y un liquido. Hay dos formas: o pones algo de crema o de mendicrim, o agua. La consistencia tiene que ser a penas mas solida que un masa para crepes.

(perdon por la foto horrible, pero sirve para ver la consistencia!)

Cuando este todo mezclado, dejas que descanse una hora antes de cocinarla.

Ahi es la parte mas folklorica, pero en realidad despues de unos ensayos, es muy rapido de hacer. Entonces con una espatula pones una capa fina de masa en una tabla, y posicionandote arriba de la caserola con agua caliente (un leve hervor es suficiente) con un cuchillo vas 'raspando" esa capa de masa, y asi se van formando como tiritas de masa en el filo de cuchillo que se caen en el agua enseguida, antes de estirarse demasiado.

Se hacen pocas cantidades, porque se cocinan bastante rapido: cuando floten, espera un minuto y ya estan.
Se sacan del agua con una espumadera, delicadamente, se pasan por agua fria, y se les hecha un poco de aceite para que no se peguen.

Uno nuevo!

2011-09-11T09:02:00.000-07:00

Para seguir nuestra conversacion sobre nuevos cuencos, ahi va el ultimo que me compré.
Fue una sorpresa ver esta linda boutique en Montpellier, que vendia nada mas que vajilla de porcelana, hecha en el mismo local. El cuenco tiene eso lindo de la porcelana, que se adivinan por transparencia los colores del otro lado...

Y vos? Conseguiste algun cuenco nuevo?

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Fin de verano...

2011-09-03T08:36:00.000-07:00

Este es un vestido que habia empezado a cocer el año pasado, despues de haber flasheado sobre uno de una diseñadora japonesa que habia visto en una vidriera. Como salia casi 200euros (!), lo copie sin verguenza, transformando un patron de la revista burda.

El cuello, los botones, y las mangas son iguales a los de una camisa.

Es muy comodo, ideal para media temporada, cuando se puede estar afuera todo el dia.

Bueno, eso si, es mas facil de llevarlo en Francia, donde los niños no tienen uniformes con esta tela en la escuela! Por aca, la tela es mas bien retro, y remite al campo...

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Verde que te quiero verde...

2011-08-11T06:54:00.000-07:00

Bueno, acá está el otro par de zapatos que me compré esta temporada, para "variar" son de Mishka. Sabés que voy y la mayoría de los zapatos no me gusta, pero hay uno que me enamora!.
Son unos zapatos que emulan unos patines de hielo!, son altísimos, con plataforma por dentro, pero son comodísimos!. Usables con todo.

De paso, te muestro fotos sacadas con una aplicación del Iphone, que finalmente pudimos desbloquear, y que ya me hice totalmente adicta... no sé como sobreviví sin él tanto tiempo, jeje.
Besos!

Because of you!

2011-08-04T02:55:00.000-07:00

Cuando me di cuenta que estaba por tirar/dar 3 jeans, me acorde de tus hermosos quilts, y pensé que era una ocasion ideal para ver si me salia.
Asi que empezé a idear un diseño simple, pero diseño igual, ya que eran todos jeans mas o menos oscuros (igual, a mi que ya los quilts no me gustan casi nada, imaginate que con jeans contrastados... menos aun!). Asi que es un real challenge tratar de hacer algo que no me parezca horrendo a mi misma!
Y estuve descubriendo poco a poco todas las dificultades que me contaste, y en unos casos, lo que me habias dicho me sirvio un monton.

Igual voy haciendo a mi manera, aprovechando que de todos modos eran jeans que iba a tirar, para tratar de aprender por mi misma, cosa que justamente me gusta en la costura.

Asi que por ahora es work in progress, pero te lo queria contar, y cuando lo termine, obviamente, pondre mas fotos!

En adelantado, una idea de lo que supuestamente tendria que ser:

Lazos negros

2011-07-25T12:44:00.000-07:00

Ya que hablamos de zapatos...
Yo también tengo un par nuevo, algo sobrio, para usar todos los dias, con tacos que me permitan correr atras de un colectivo que se me va! Pero la verdad, desde el primer dia, que caminamos mucho con gus, se me hicieron muy comodos, asi que mission accomplished!

Igual, como ves, tienen un toque brillante, que va bien para asumir la elegancia parisina obligatoria...

Detalle de las cintas que van componiendo la sandalia. Me encanta que las cintas mas bien redondas, al estilo art nouveau, terminen haciendo una forma mas bien cuadrada...

Para que veas los tacos, aca admirando un techo vegetal del medioevo (unico en Francia), una preciosura que puede ser que la pongamos en el blog pronto.

Ah! Y por mas que te sorprenda, como par de sandalias negras, son de las casi-unicas que tengo!

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Rosa

2011-07-17T07:05:00.000-07:00

Tal como te había dicho, acá va el primer par de zapatos que sumé al placard esta temporada, unos oxford color rosa, medio salmón. Revisando una serie de links de zapatos de autor que no cuentan con local a la calle, encontré estos zapatos (a fines de Abril) en oferta!!!. Apenas los ví, me enamoré, le escribí a la diseñadora y resulta que tenía mi número, así que corrí a buscarlos.

Son súper versátiles y te puedo asegurar que visten cualquier cosa que te pongas, yo ya los probé con un montón de posibilidades... acá van con un par de jeans enormes, rotos, arremangados, aprovechando que hubo un par de días más calentitos acá en Buenos Aires.

La diseñadora es Victoria Hache y podés ver su colección acá.
Ahora que estoy trabajando en la tienda, y tengo que ponerme las pilas para vestirme, me divierto mucho armando los outfits... solo esperá a ver los otros zapatos que me compré esta temporada.... son divinos!!!!
Besos!!

Cuadros

2011-07-07T11:32:00.000-07:00

Se ve que ese dia tenia ganas de telas a cuadros!

Mis ultimas compras - que se hacen tan raras...
Telas para alentarme a cocer:

Una carterita de cuero, por nada, porque me gusto! Ah no, bueno también necesitaba (si!) una cartera chiquita y liviana, para los paseos de verano...:

Szilvaslepeny

2011-06-25T11:12:00.000-07:00

En Budapest, habiamos comido unas cosas que nos gustaron bastante, como esa torta de ciruelas. Es una suerte de brioche dulce, que queda muy bien con la textura del fruto cocido. No hay que ahorrar en azucar, es mejor bien dulce, un poco caramelizada.

Para empezar, hay que calentar 1/4 de taza de leche. Cuando este bien caliente, agregas 30g de manteca y 1/2 tbs de azucar, dejandolo en el fuego hasta que este bien disuelto todo.
Por otro lado, mezclas 1 teaspoon de levadura en un poco de agua caliente con otra 1/2tbs de azucar. Entonces, esa levadura puede ser la misma que usas para hacer el pan, pero si hay una forma deshidratada de lavadura panadera, esa es la que indica la receta.

En un bol grande, mezclas 1/2 taza de harina con 1 yema gordita (o 2 chiquitas), 1pizca de sal, la mezcla de leche y el agua con la levadura, batiendo bien. Luego agregas otra 1/2 taza de harina, y seguis trabajando la maza hasta que se despegue del bol (nunca se va a despegar de veras, pero cuando estes batiendo ahi si, el tiempo del movimiento): tiene que ser bien pegajoso y blando todo, si es demasiado espeso, agrega un poquito de agua caliente.

Te va a parecer muy poco. Pero ahi es cuando tapas el bol, y dejas todo levar un par de horas.

Cuando haya crecido el doble, enmantecas un molde cuadrado de unos 20cm de ancho (sin poner harina), también enmantecas tus manos, para poder trabajar la masa sin que se te quede toda pegada en los dedos, y la pones en el molde, empujandola bien en los rincones. Supuestamente va a resistir bastante la masa, es normal. Pero ahi es cuando dispones las ciruelas (maduritas aun mejor), cortadas en dos, con la piel abajo. La idea es cubrir toda la superficie, empujandolas con los dedos para que incruste en la masa, y la mantega en su lugar.

Ahi dejas levar de nuevo, media hora.

Solo te falta espolvorear la torta con una mezcla de 1/3 de taza de azucar, 1 tbs de harina no tan llena y 1/2 tbs de canela, junto con unos cubitos de manteca.

Se hornea a 177°C unos 30/35 minutos, hasta que los bordes esten dorados.
Espero que te guste!

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talento

2011-06-21T11:12:00.000-07:00

Para mi cumple, Caro me regaló esta kokeshi hecha por ella... cada detalle pensado y ejecutado divinamente...
Es preciosa!

Próximamente va a haber una versión más pequeña de ellas a la venta en Pretty Things!

Gracias Caro!!

5 años...

2011-06-10T08:11:00.000-07:00

Este es el regalo de mis padres por la finalización de mi tesis... debo confesar de que tuvieron un poco de guía :)

... siempre fue un deseo tener uno de estos... fetichista, yo?

De la colección 2011, el año de la defensa de la tesis

es un día feliz!

2011-05-29T15:06:00.000-07:00

siiiii!!!, finalmente soy Doctora, já!!... por lo que al día siguiente de la defensa se me ocurrió montar mi último proyecto cosido, unas letras que leen así:

lo bueno es que son reutilizables...

esperando tener muchos días felices más!.

Un joli goûter

2011-05-24T10:50:00.000-07:00

Encontré, en un super 'cheto', esas cucharas de chocolate, hechas con chocolate Valrhona. Las cucharas son de una marca holandesa... Nos las tomamos asi, como uds se toman lo que se traen de sus viajes (despues de haberlo guardado 2 años)... Y la verdad, son muy ricas! Tal vez viaje mas seguido al super ese, je!

Probamos una con Grand Marnier, y la otra venia con cereza y anis: una delicia, era casi como un té, sabores sutiles y bien equilibrados.
Quedo riquisimo mi marmolado con estos ricos submarinos!

Las tazas las encontré en un local de cosas vintage, son de los '60 de la marca Arcopal, ya veras en el link que las mas famosas vienen con flores bien de época...

Bueno, todo eso lo podras hacer con paz y serenidad la semana que viene!!!
Pensaremos mucho en vos... Mientras tanto ahi va un poco de dulzura de chocolate caliente :)

Navarin d'agneau

2011-05-19T11:59:00.000-07:00

Ahlala... Hice esto porque teniamos una parte de los ingredientes ya... y qué ricor!...
Ademas es todo verdura verde, muy linda me parece, asi que le habia sacado fotos.
Ahi va, el Navarin de cordero con sus verduritas verdes!

Es para 4 personas:
1,4 kg de paleta de cordero cortada en cubos
150g de chauchas
200g de arvejas frescas
100g de habas
150g de [no se como se dice: son chauchas chatas]
1 atado de esparragos
1 atado de cebolla de verdeo
1 ramo de perifolio que se puede reemplazar por perejil o, aun mejor, salvia
2 dientes de ajo
80g de manteca salada
10cl de vino blanco seco
bouquet garni (laurel, romero, tomillo)
1 cuchara sopera de harina

Pelar, lavar y cortar en dos las cebollas, guardando unos centimetros de verde.
Y ponerlos a dorar en la mitad de la manteca en una holla grande.

Mientras tanto, espolvorear los cubos de cordero con harina. Cuando esten doradas las cebollitas, sacarlas y poner la carne con la otra mitad de la manteca para que se dore en cada lado de los cubos.

Volver a poner las cebollas, el ajo con su piel, el vino blanco y esperar unos 5 minutos que se evapore el alcohol. Agregar el bouquet garni, sal y pimienta a gusto. Tapar. (Yo puse un poco de agua -igual que lo que habia de vino-, porque me parecio que quedaba poco liquido, y quedo muy bien la salsa, asi que podes poner el doble de vino, para perfumar mas)

Dejar que se cocine 1h10. Mientras tanto, podes ir preparando las verduras: las lavas y sacas la mitad de los esparragos (para que queden las puntas y unos cm nada mas), sacas las puntas de las chauchas y de los biiiip (=chauchas chatas), y si vienen con chaucha, liberas las arvejas.

A la hora y 10 de coccion, depositas las chauchas y las arvejas arriba de la carne, y volves a tapar.
Despues de 10 min, pones arriba de todo los esparragos, las chauchas chatas y las habas.

Despues de unos 10 min mas, agregas el perifolio cortado con tijera. Mezclas todo, y servis al toque, bien calentito.

Et bon appétit bien sûr!
Te reconozco que es una aventura reunir todos esos ingredientes, pero realmente, vale la pena, te lo prometo. Me encantaria que me digas que te parecio.

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. Finalizado .

2011-05-12T09:49:00.000-07:00

Luego de muchas cosidas y más descosidas, di por finalizado mi primer quilt!. Vale mirarlo de lejos, porque tiene tantas imperfecciones :)... pero bueno, la intención es lo que cuenta.

Telas japonesas, calzoncillos reciclados y telas viejas...

Rosa rosa

2011-05-08T04:46:00.000-07:00

Ya hablé de estos cupcakes ricos que se consiguen cerca de mi casa... Ahi cocina Chloé, la chica que abrio este lugar, a medida que avanza el dia y que se piden cupcakes de tal sabor o de tal otro. La cocina es casi mas grande que el salon!
Los cupcakes son muy ricos, y no demasiado dulces.

Es un lugar todo rosa, con gente muy simpatica y mas bien roquera que frutillita... En todo caso, hay mucho buen humor en el lugar. Creo que te gustaria! El dia que fui ademas era el aniversario del primer año, y nos regalaron una porcion de tarta enorme, con mucha crema de manteca, riquisima!
También tiene un blog.

Ella es Peggy.

Cupcake de cranberries y chocolate blanco, atras frambuesa.

Y mucho brillo en los cupcakes!

Perfecto para quedarse a charlar un largo rato un dia de lluvia...

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Detalles . 8 .

2011-05-03T08:12:00.001-07:00

Durante la estadía de Adrienne, aquí en Buenos Aires, tuvimos la oportunidad de conocer Taller Eloi, el lugar donde las artistas Jimena Ríos y Rita Hampton crean y también dictan cursos. Cecilia nos presentó a las chicas quienes gentilmente accedieron a tomar unos mates en una cálida mañana de Febrero.

La entrada del taller se confunde en la tranquilidad del barrio...

al abrir la puerta, nos saluda el cartel de bienvenida,

Mesas de trabajo bañadas por la luz de la mañana. En ese mar nada el pez azul de Rita...

los cardúmenes de herramientas se alinean junto a los esquemas horarios...

y se pasea también un pez llegado de un mar lejano.

Sentados en la mesa de trabajo, se puede ver un jardín verde misterioso...

Otra mesa de trabajo...

...donde reina un caos delicioso.

Por último, algunas obras colgadas terminadas y en tránsito,

otras prolijamente guardadas.

Gracias muchas Ceci, Jimena y Rita!

Postre primaveral

2011-04-27T11:10:00.000-07:00

El primer postre que hice al llegar fue una variante de tiramisu con frambuesas y macha en vez de café y chocolate. Es otro postre, ya no se puede decir tiramisu, pero es riquisimo, y me encanto el conjunto mascarpone y macha...
La receta la encontré aca.

Alora... Para cocinar esta rica torta (que también debe de quedar exquisita en otoño), necesitas 250g de mascarpone, 3 yemas y 3 claras, 100g de azucar, 1 cucharita de café de extracto de vainilla, vainillas, frambuesas, macha, y jugo de frambuesa o dulce de frambuesa diluido con agua.
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Creo que si pones cerezas en vez de frambuesas, también quedaria riquisimo.
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También me parecio que hay que guardar unas frambuesas para decorar, lo que no hice... pero que hare la proxima vez.
*
No me convenci con la mezcla dulce de frambuesa - agua, quedo como poco gustoso. Hacer un arope seria mejor.

Entonces, como siempre, se empieza preparando
1/ las claras batidas a nieve,
2/ la mezcla de azucar con las yemas hasta que se blanquee la mezcla, y en ese momento se agrega el mascarpone, batiendo hasta que quede una crema bien lisa (con el extracto de vainilla)
3/ se mezclan esas dos mezclas

Se mojan las vainillas en el arope o el jugo de frambuesas.

Luego se hace el montaje, empezando con las vainillas, luego una mitad de la crema de mascarpone, luego macha espolvoreado en toda la superficie, luego frambuesas también esparcidas en toda la superficie (mas hay mejor es!), luego otras vainillas, y la crema que queda.

Antes de servirlo, se espolvorea con macha.

Et voilà!

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Colores pascuales

2011-04-20T10:56:00.000-07:00

Este año decidí incursionar en el teñido de huevos duros, como decoración para Pascua.
Así que hice tintes a partir de remolacha; paprika; té verde; acelga y repollo rojo.

* hervir durante un tiempo la verdura o las especias en apenas de agua por un rato.
** cuando se saca del fuego se agrega 3 cucharadas de vinagre blanco por taza de tintura
*** poner los huevos duros fríos, en la preparación aún caliente
**** dejar toda la noche, para colores intensos, en la heladera.

los colores no se ven muy felices aquí, debido a que tardé un día en sacar las fotos. Sí, se van decolorando.

Ah! se pueden comer (hasta dentro de una semana si se guardan en la heladera)... a mis sobrinos les pareció muy divertido comerse unos huevos de colores!

Made in Mex

2011-04-16T09:47:00.000-07:00

Cuando llegue a casa, la encontré decorada!

El violeta (que le regalaron uds a g.) queda muy bien ahi donde esta, con la pieza azul... puede ser que quede ahi!

Abrimos el primer regalo... Recibi ese hermoso esqueleto!

Latas

2011-04-14T06:24:00.000-07:00

Las latas de té a veces da pena tirarlas, es cierto que esta no es la más feliz, pero tiene un tamaño interesante, por lo que me pareció que la podía usar como maceta. Unos agujeros en la parte de abajo et voilá!, una maceta nueva!

Ice Cream Soda !

2011-04-02T15:16:00.000-07:00

Una bebida especial para tomar de postre despues de un asado, el pelo aun mojado de un zambullido en la pileta, y con la malla aun puesta para un zambullido antes de tirarse a dormir al sol para una siesta digestiva...
Una bebida que yo descubri con ustedes, y no tome en ningun otro lugar, asi que siempre me trae lindos recuerdos.

Para un ice cream, hacen falta:

helado de frutilla

crema de leche

granadina

soda

Se mezcla el helado con la crema antes de saborizarla con la granadina, a gusto. También se puede agregar helado de vainilla. Despues se pone la soda para terminar de llenar el vaso, y a degustar! Es mas rico si hay una mesa grande con gente amada, y un feliz ruido de pasame la granadina y servime helado...

nuevo blog

2011-03-21T08:04:00.000-07:00

Luego de mucho pensarlo y gracias al entusiasmo y empuje de Cecilia y Adrienne, entre otros, les presento {efecto tyndall}, un rayo de luz sobre las cosas mundanas, cosas que me parecen bellas y que generalmente pasan desapercibidas... pasen y vean, comentarios bienvenidos!

Cafe Crespin

2011-03-12T16:59:00.000-08:00

Hoy, Sol y yo inauguramos una nueva categoria en el blog: visitaremos cafes que nos gustan en Buenos Aires, Paris, y ojala muchas otras ciudades!

Para empezar esta nueva pagina del bog, fuimos juntas a Cafe Crespin, un muy lindo lugar, en una esquina de Villa Crespo, Buenos Aires.
Proponen una seleccion de sandwiches, ensaladas, y postres. Es el lugar ideal para una merienda tranquila, ya que tienen mas postres en la carta que platos!Ademas el lugar es apacible, muy claro (ideal para el invierno, o un dia de lluvia), y no pasan musica.

El sandwich vegetariano, muy rico y bastante original: cebolla caramelisada con brie, rucula y berenjena. Esta acompañado con ensalada y unas papas horneadas.

El key limon pie, muy rico! Muchos de los postres se inspiran en la pasteleria norteamericana (cupcakes, cookies, cinnamon rolls)

La sala. Me gusto el tamaño, ni muy chico ni grande. Las mesas de marmol son muy comodas.

Una deco de inspiracion euro-nordica...

El mostrador con los dulces...

les deseamos felices cafes!

SyA

Primeros detalles... en blanco y naranja

2011-02-20T08:23:00.000-08:00

Aprovecho de que todavia no hayas venido a casa para mostrar unos detalles nuevos...

Gancho antiguo de porcelana en el baño.

Lampara de Parque centenario, letra P del subte, y esqueleto alegre from Paris.

Del otro lado de la ventana, en el patio, donde pronto tomaremos el té!

San Valentín

2011-02-15T12:55:00.000-08:00

La cena de San Valentín fue compartida, Scott se encargó de hacer el plato principal y yo el postre.

Costillas con salsa barbacoa y choclo, literalmente para chuparse los dedos...

volcán de chocolate con crema de postre, mmm ya sé que es un cliché, pero no hay nada más romántico y erótico!

regalos... una antología de poemas de Pablo Neruda (en inglés y español) y unos pirotines con corazoncitos!

Julmiddag

2011-01-17T11:34:00.000-08:00

Acá estoy de vuelta, de a poco...

Luego de entregar la tesis, traté de ponerme al día con los eventos sociales. Uno de ellos era la cena navideña de despedida del año para mis compañeras de sueco. Para ellas me inspiré en un menú típicamente sueco,

para empezar, Gubbröra, una ensalada que la monté en tostis a manera de picada,

de menú principal hice las típicas albóndigas suecas con puré de papas y en vez de lingon sylt, usé las sobras de la salsa de frutos rojos que hice para Thanksgiving.

Unos candelabros traídos de Suecia, un mantel de Pesqueira para Jumbo y flores cortadas de mi jardín, dibujaron el espíritu navideño.

Para terminar, les entregué a cada una, galletitas de jengibre, envueltas para la ocasión. Nuestra profesora también nos trajo un regalito, un CD de música sueca.

skål!

Detalles . 7 .

2011-01-14T10:09:00.000-08:00

Para Navidad fuimos a lo de Donna.
Es una casa tradicional de la region, de piedras, bastante antigua, y ella la rehabilito. Fue muy agradable estar ahi, con ella y su hijo, y bueno, todo el campo alrededor...

Ahi van sus respuestas a las preguntas y unas fotos de la casa...

1-Qué te inspira para decorar tu casa?

J'aime la nature, les voyages, avoir de l'espace.

Me gustan la naturaleza, los viajes, tener espacio.

 2- Cuál es tu color favorito?

Le blanc, les matières naturelles. Et des touches de couleurs, différentes selon les saisons.

El blanco, las materias naturales. Y unos toques de color, diferentes segun la estacion.

 3- Cuál es tu ciudad favorita?

Toulouse (France) et Fès ( Maroc). Mais je ne connais encore ni Buenos Aires, ni New York !

Toulouse (en Francia) y Fès (en Marruecos). Pero todavia no conozco Buenos Aires, ni Nueva York!

Lampara improvisada con yuyos del campo y corona de luz:

Decoracion organica, tesoros naturales arriba de la chimenea:

Un genio indonesio (regalo de un amigo de alla) en su almohadon de mimbre, en la luz del atardecer. Normalmente estos genios van de a dos, para proteger la entrada de una casa. Aca uno solo, pero como dijo el amigo, el otro genio estando tan lejos, el espacio protegido es gigantesco!

Sombrero de mimbre en un mueble antiguo, con reflejo de Donna:

Jardin japones, compuesto por souvenirs de un paseo, disfrutando de la lluvia de la mañana en el zaguan de la casa:

Al lado de la bañera:

Y algo que descubri al ir a su casa, Donna hizo bordado! Unas de sus creaciones:

en la luz de dia nevoso, un mantel con caracteres de impresion de A. Dürer:

Y, en la luz de la chimenea, un plaid con copos de nieve, perfecto para estar al lado de la chimenea jsutamente!

Saco de invierno

2011-01-07T09:06:00.000-08:00

Al principio del invierno, me lanzé en la confeccion de un saco calentito. Supuestamente era bastante facil, lo que seguramente es verdad para alguien con mas experiencia. Para mi fue un trabajo muuuy largo. Pero estoy bastante contenta con el resultado. Fotos un poco especiales, porque surgio que es imposible sacar fotos de una vestimenta negra!

Vista general. Entonces, es de lana pura negra, y el forro es de lana y seda, me encanto el color, un amarillo muy especial. Aca, arremangado:

El forro...

No lo use enseguida porque quede descontenta con el cinturon. Primero puse una hebilla para cerrarlo, tampoco era muy lindo. Al final encontré la solucion:

Con un cinturon de cuero queda muy lindo, el contraste entre las materias lo hace todo...

Es suuper caliente, mucho mas de lo que pensaba. Es que creo que en mi vida nunca me compré un tapado 100% lana y seda! Es realmente mucho mas barato hacerlo (sin comparacion...), sobre todo cuando hay un negocio de retales cerca de tu casa!

Soupe à l'oignon

2010-12-21T10:43:00.000-08:00

La sopa de cebolla gratinada es una sopa tradicional, que se come todo el año (si, también en verano!) usualmente a la madrugada despues de haber trasnochado (y sobre todo, tomado mucho). Por eso se encuentra en el menu de todos los bares franceses...

También se puede comer como sopa normal, y es riquisima...

Es lo que hicimos, pero como empezamos tarde, nos comimos un poco de pate casero que justo teniamos en la heladera ;)

Volvamos a la receta....

****

Basicamente se trata de hacer una sopa de cebolla, y despues se pone bajo el grill con pan y queso.

En esta receta, hay comino y anis para perfumar, y el queso es munster, pero la especie y el queso los elegis vos.

Entonces, se necesitan, por persona, 1 cebolla grande, 40cl de agua, un pedazo de pan, y 50g de queso.

Primero se cocina la cebolla cortada en el fondo de la hoya unos diez minutos con manteca y un poco de aceite y las especies que quieras, que queden bien con el queso que usas. Hay que cocinarlas a cubierto para que suden bien, y a fuego muy suave, la cebolla no tiene que tomar color. Despues se revuelven destapado unos tres minutos.

Ahi se agrega el agua, y se deja a borbotones chiquitos unos 20min destapado. Despues de este tiempo, se agrega la sal y la pimienta, y vas prendiendo el gril.

Si el pan que vas a usar es del mismo dia, hay que secarlo un poco en la tostadora. Luego dispones la sopa en los bols, con el pan en pedazitos, y el queso en fetas finas para que se derrita bien. Y todo va bajo el gril unos minutos, hasta que quede gratinado, mmmm...

Una delicia!

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Color de invierno y de otoño

2010-12-12T11:48:00.000-08:00

Hacia mucho que no hablabamos de zapatos. A pesar de la restriccion monetaria en la cual Gustavo y yo estamos viviendo por mi culpa... me compré unos zapatos para el invierno, y no me arrepiento, porque no tenia ningun par calentito (tuve que separarme de mis botitas de Mary Poppins, que pena...), y esta haciendo mucho frio.
Asi que ya son mi fieles zapatos de todos los dias, bastante altas, pero muy comodas; muy femeninas, pero con suela aislante (funciona en nieve).
Y lindas con todo: ciudadanas con slim, femeninas sin envejecer con pollera, setentosas elegantes con jean amplio, country con jeans bootcut (este ultimo nunca lo hago...). Los cordones son de cuero, del color principal.

Vestiditos

2010-12-04T10:13:00.000-08:00

Este verano, hice dos vestiditos para regalar.

Uno para Louise, mi sobrina (la hija de mi hermana). Con una postal exclusiva para su cumpleaños.

Ella me habia pedido un vestido de princesa. Lo que hice, adaptandolo para que lo pueda llevar fuera de su castillo...

El patron fue creado para la ocasion... El color rosa era obviamente una condicion sine qua non.

Y el detallito (no hay ropa de princesa que no tenga algun diamante!)

El otro vestido es casual, especial para vacaciones al mar, y para hacer juego con los ojos celestes de Charlie-Rose.

El paquete, que todavia le costaba abrir!

Volantes para chica. Jersey super comodo, un poco grande para que lo tenga dos veranos.

Rayas azules con hilo amarillo (casi oro para el touch elegante...).

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Ave(na)

2010-11-07T09:05:00.000-08:00

Para una cena con invitados que queres recibir bien, pero sin tener mucho tiempo para preparar, esta receta viene al pelo. Queda muy lindo el pollo preparado asi, y da la sensacion que hiciste algo especial.

Aca, servido con zapallo agridulce

Es muy rico este pollo cocido con una manteca en su corazon, queda muuuy tierno y sabroso, sin que la especies aplasten el gusto del pollo.

Para empezar, hay que preparar una mezcla de hierbas, pimienta, sal y manteca. Son 65g de manteca para un ramo de perejil en este caso (obviamente, pones las hierbas que quieras).

Despues hay que hacer un corte en el espesor del pollo, tratando de abrirlo lo mas posible sin agujerearlo, para que la manteca no salga cuando se cocine.
Luego rellenas el pollo con la manteca, y cerras la apertura aprentando bien.

Ahi ya casi terminaste. Solo falta rebozar las supremas saladas en harina, un huevo batido, y avena, antes de hornearlas con un poco de aceite, como lo harias con milanesas. También se pueden cocinar en la sarten.

Listo!

Bon appétit!

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Un libro...

2010-10-16T05:57:00.000-07:00

caramels mous au chocolat

Me prestaron un libro absolutamente maravilloso, y queria compartir con vos unas imagenes, que ademas de ser lindas, presentan lindas vajillas, y sobre todo dan hambre!
Se trata del libro de recetas dulces de Ladurée, que fue editado por les éditions du chêne.

crème brûlée à la fleur d'orangers

éclair à la vanille

pâte brisée

Salambos à la pistache

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Y como me parece que te gusta mucho la crème anglaise, ahi va la receta por Ladurée, para comparar con la tuya, modificarla, o no! Por ahi es la misma, por ahi te gusta mas la tuya, pero siempre me parecio interesante comparar recetas de algo que te gusta, como para ir acercandose al gusto que tenes en mente...
La isla flotante, receta que pusiste un dia de crema pastelera con clara en nieve, se hace aca con crema inglesa.

crème anglaise

Te hacen falta 2 vainas de vainilla, 25cl de leche entera, 25cl de crema entera liquida, 6 yemas, 100g de azucar.

Con un cuchillo, abrir la vainas de vainilla y recuperar las semillas. Vertir la leche y la crema en una caserola, agregar las vainas y las semillas de vainilla y calentar hasta un leve borboteo. Sacar del fuego, tapar en seguida, y dejar infusar 15min.

Batir las yemas y el azucar hasta que se blanquee la mezcla.

Sacar las vainas de la mezcla leche-crema y volver a calentar hasta un leve borboteo. Vertir 1/3 de esta mezcla en la preparacion yemas-azucar y mezclar con un batidor; incorporar de vuelta en la caserola.

Calentar a fuego lento sin dejar de revolver con una cuchara de madera hasta que la mezcla se ponga mas espesa. Tiene que cubrir la cuchara. Ojo: esta crema ne tiene que hervir (se puede llegar hasta 85°C).

Apenas la crema tenga esta consistencia untuosa ("nappante", no sabria como traducirla, que es cuando se queda un espesor regular de crema alrededor de la cuchara), retirarla del fuego y vertirla en una gran bol para interrumpir la coccion. Seguir revolviendo unos 5min mas para que la creme siga siendo untuosa.

Dejarla enfriar y guardarla en la heladera para servirla bien fria.

Un muy lindo regalo

2010-09-29T09:04:00.000-07:00

Mi vieja, que se quedo unos dias en Paris para cuidar a los hijos de mi hermano, me regalo una muy linda cartera... La vimos en la boutique donde compre mi vestido de casamiento.
Es de un color entre el marron clarito y rosa, con forro de algodon rosa. El rosa es muy leve, es mas como un reflejo. El cuero es muy suave, parece terciopelo al tocar...

Es muy comoda, bastante grande, con muchos bolsillos.

Y sobre todo, que es lo que me hacia falta, se puede llevar en bandolera.

Espero que te guste!

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Bebida deliciosa

2010-09-23T03:38:00.000-07:00

Este verano, descubrimos (gracias a Elle à table) una nueva bebida, refrescante, deliciosa...

Para preparar 3 litros necesitas 3 limas (organicas mejor), 1 pepino bien duro, y 3 litros de agua filtrada.

Tenes que lavar y secar las limas y el pepino. El pepino, hay que cortarlo en dos en el ancho, y cortar unas cintas de 3mm de espesor (las podes hacer con el pela papas). La lima se corta en rodajas de 2mm.

Luego, dejas que se infuse todo en el agua, tapado, en la heladera, por lo menos 2hs.

Aca, no se ve la lima, porque no tenia, y puse la cascara de un limon, sin el jugo ya que es mas acido el limon que la lima. Quedo igualmente delicioso...

Pistou

2010-09-14T02:40:00.000-07:00

La soupe au pistou es una variante "provençale" del minestrone italiano, y se podria traducir como "sopa con pesto" (salvo que este es distinto, y que "pistou" es un nombre tipicamente provençal, o sea de Provence, que llegaria a ser la region que queda entre la frontera italiana y Avignon). Es una receta como el chimichurri, que cada uno va adaptando.

Esta es la del novio de mi mama, tal como la comia de nene con su abuela...

Primero hay que preparar todas las verduras: papas y zuchinis en cubitos, zanahorias y chauchas en trocitos, otros tipos de porotos frescos (como chauchas rojas, que ahi no pusimos), cebolla. (También le podes poner pastas)

Se ponen a hervir en agua salada, no demasiada para no tener que tirar despues.

Luego se prepara el pistou.

Se colocan en un mortero ajo (varios dientes), mucha albahaca, los tomates pelados y cortados, y aceite de oliva.

Cuando esta bien machucado todo esto se agrega bastante parmeggiano, como para tapar la primera preparacion, en el mismo mortero, y se sigue pisando.

Cuando las verduras esten a punto de estar listas, se agrega el pistou en la sopa.

Despues, al servirse, se puede agregar parmeggiano arriba del plato.

Esta sopa es riquisima, y se prepara mejor con amigos o familia ayudando.

Hasta a los niños les encanta:

Martin, un poco movido, pero nadie nunca logro sacarlo neto... jeje...

Croissants al estilo de ...

2010-09-02T07:20:00.000-07:00

Esta vez me animé a hacer croissants!. La receta tan meticulosamente escrita en mi libro de Tartine me inspiró.
La verdad es un montón de trabajo (mucho tiempo entre paso y paso), pero debo decir de que valió la pena. Tuve dos inconvenientes: uno, un malentendido con el agregado de la manteca a la masa (la cual supuestamente hay que ponerla toda una vez) ya que la fui incorporando en capas (lo cual no afectó el resultado final), y el otro inconveniente es el horno, que es demasiado fuerte, imposible de regular bien, y las croissants me salieron un poco más negritas.

Sin embargo, salieron bien crocantes y mantecosas (en el buen sentido) y con capas!.

Acá te paso un link donde escribieron toda la receta, la cual me niego a traducir ya que son como 7 páginas!.... a ver si te animás??

Ropa de ceremonia

2010-09-01T04:42:00.000-07:00

Para nuestro casamiento, Gus y yo estabamos vestidos de forma bastante sencilla.

Yo llevaba un vestido de una boutique de creadores de Montmartre que me gusta mucho, Vixcite A (no tienen sitio, pero pongo la foto de la calle en google streets, aunque la hayan sacado cuando estaban cerrados...).

Para el civil, tenia un saco de Comptoir des Cotonniers.

Los zapatos son de una marca de Robert Clergerie, que se llama Espace (y ahora quedan barbaros con jeans o con pantalones cortos).

El collar, es una perla que me habian regalado para mi nacimiento.
Y en las manos, un ramo de "flores" de la garrigue, con la cinta que habia usado mi mama en su casamiento...

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Té y mate

2010-08-24T10:28:00.000-07:00

En mi clase de ceramica, obviamente hice un cuenco para tomar el té, y un mate para tomar el mate...
Ese ultimo es la pieza que mas me gusta de todo lo que hice...

Ahi van detalles:

el cuenco, en panoramico:

y una vista del decorado, que como ya ves no es para nada liso... :

Son oxidos y esmalte transparente brillante, y una pizca de esmalte blanco. Paso como 4 veces en el horno, asi que bastante unico!

(y ya que hablamos de té, justo ahora estoy probando uno riquisimo que no conocia, algun dia te cuento)

El mate esta decorado con tierras blanca y negra diluidas, y luego esmaltada de transparente:

El mate en accion!:

La verdad, estoy bastante orgullosa de esta pieza... Es la unica, pero ya es mucho para un primer año!

Mesa

2010-08-21T09:33:00.000-07:00

Finalmente tenemos una mesa de comedor!!. La compramos por Mercado Libre y nos salió bien barata y buena. Para 6 personas cerrada y para ocho cómodas, abierta, pero nos estiramos hasta 10 medio apretados.

Candelabros suecos
otro ícono sueco, el Dala hasten

Thai modelando
Algunas luces del invierno en casa

Sweet wine

2010-08-19T08:26:00.000-07:00

Estas galletitas de vino son una receta de Mari. Nos habia preparado una caja entera de estas la ultima vez que estuvimos en baires y que nos quedamos en el depto de S.
Son muy ricas, de estos gustos particulares que te atrapan enseguida y que queres sentir otra vez.
Asi que le pedi la receta... Me las hice y volvio intacto el sabor!
No saben para nada a vino, eso si, cuando las haces, puede ser que haya como olorcito a borracho en tu cocina... jeje...

Hoy me las comi con un rico té de jazmin del barrio chino...

Entonces, es muuuy facil... Mezclas 1medida de vino, 1medida de aceite y 1medida de azucar con lo que haga falta de harina leudante. Me parecio que con poquito mas de 3medidas estaba bien. Hay que ponerla poquito a poquito, porque nunca se seca la masa, asi que si pones demasiada harina no te das cuenta. Cuando esta lista, la estiras con el palo de amasar, la cortas con moldecitos circulares, y a hornear a fuego precalentado mas bien fuerte hasta que queden a penas doradas (unos 15min).
A penas salidas del horno, espolvorealas con azucar impalpable... Mmm...
(Para que te hagas una idea cada galletita mide 3 o 4cm)

Son de estas galletitas que se terminan rapido!
Besos!

Home made chicken nuggets

2010-08-13T04:03:00.000-07:00

Nunca se sabe que hay en los chicken nuggets del comercio... y hacerlos caseros es tan facil.
Y haciendolos, uno se puede dar cuenta de que delicia es!!!

Esta es una receta que hacemos juntos con G. ya que es para cualquier dia.
Lo hacemos con escalope de pollo. Cortamos unos pedazos de aprox. 4x4cm.

Para empanar, siempre lo mismo, los pasamos en una mezcla de huevo y condimentos apreciados, mientras se calienta el horno.

Pero, unica originalidad de la receta, no los empanamos en pan rallado, pero en bizcochos de aperitivo picado (la idea la sacamos de Jamie Oliver).

Para que el picado no sea demasiado fino ni grueso, basta con dejar los bizcochitos en su paquete y pisar el paquete entero.

Cocinar en horno caliente, por ahi hay que darlos vuelta a media coccion. Et voilà!!!

algo que me cuesta comprar...

2010-08-03T10:40:00.000-07:00

bijoux from

marc by marc jacobs

the indie mart

Colores

2010-07-28T01:53:00.000-07:00

Esta es una receta de pastelitos de cereza, que voy haciendo de vez en cuando, y que siempre tiene exito... No es complicada, y se puede hacer en cualquier estacion. Estos pastelitos son diez veces mejores si los guardas en una caja de metal hasta el dia siguiente.

Necesitas 4 huevos, 250g de azucar, unas gotas deextracto de vainilla, o mejor una vaina, 200g de mascarpone (u otro cream cheese), 325g de harina, levadura, unas cucharaditas de té macha, 125g de manteca y 250g de cerezas congeladas.

Estas proporciones te dan un monton de pastelitos. La ultima vez hornee la mitad, y en esta foto esta la mitad de lo que cocine (o sea el cuarto de lo que saldria con las proporciones indicadas...).

Primero hay que batir los huevos, el azucar y la vainilla juntos, hasta que tenga pinta de mousse.

Luego agregas el mascarpone, siempre batiendo.
Y luego incorporas la harina, el té verde, la levadura y la manteca derretida.

Ahi pones las frutas, congeladas aun.

tengo que picar las cerezas porque son enooormes...

Dispones la mezcla en moldecitos, y cocinas 20 minutos.

Hoy es mi cuarto post regular! Estuve escribiendo cada miercoles, y la verdad me gusto esta regularidad! Espero que te haya gustado!

Bubble Tea

2010-07-21T02:03:00.000-07:00

Una nueva moda empezo en Paris, la de los bubble teas. Quizas ya conozcas, me imagino que las mismas modas atraviesan SF o Stockholm, pero tuve ganas de comentarte este nuevo tipo de tes, que nos conquistaron, si!, incluyendolo a Gustavo.

Entonces, la bebida nos llega de Taïwan, las mas tradicionales son de té verde con un sabor a fruta. También se hacen con té negro, leche, y lo que se quiera si es que sigue siendo liquido.
El plus del bubble-tea que le da su nombre son las perlas de tapioca, pero unas mas grandes que las que se comen con sopas o postres, de casi 1cm de diametro. Hace falta un sorbete especial para poder comerlas.
Lo probamos una vez y nos robo el corazon.
Ahi donde vamos hicieron una receta argentina, con dulce de leche claro: es riquisimo (mi nueva obsesion...).
Tambien probamos un chai, el té indu con especias, que también queda muy rico.

El lugar donde vamos ya nos tiene como fieles, porque también venden yerba mate, y queda enfrente de Beaubourg!

(vista desde arriba del museo)

Lemon pie contest!

2010-07-14T03:59:00.000-07:00

Como hablamos de nuestros lemon pies respectivos, ahi va mi receta, me parece, muy tradicional.

1) La masa
Para la masa hacen falta 250g de harina, 100g de azucar impalpable, 100g de manteca, 1 pizca de sal, 1 huevo, y unas gotas de extracto de vainilla.

primero se mezclan el azucar con la manteca blanda, con una espatula de madera (o a mano, como hago yo).
luego se le agrega el huevo, ahi hay que mezclar bien.
la harina, la sal y la vainilla se juntan a lo demas.
se guarda la masa en la heladera un tiempito (la verdad es que yo por lo general la horneo en seguida, y siempre salio bien).

Hay que usar una tartera a la que se pueda sacar el contorno, es importante para la etapa del merengue.
Bueno, dispones la masa en la tartera, y se cocina 15 min en horno caliente. Esa masa siempre se hincha en la coccion, entonces hay que pincharla con un tenedor, y ponerle unos pesos.

(en el horno con bolitas de tierra que hice en la clase de ceramica)

2) El lemon curd
Ahi se necesitan: 3 limones, 3 huevos, 150g de azucar, 30g de manteca.

(limon y azucar / con los huevos antes)

Entonces, hay que rallar la cascara de los tres limones, y luego exprimirlos. A mi me gusta acido el lemon curd, con el jugo de los tres limones. Pero a G. no le gusta tan acido, entonces uso nada mas que el jugo de 2 limones y medio, y hace un gran diferencia...
La casacara y el jugo se ponen en una cacerola, junto con el azucar y los huevos. Se cocina todo junto a medio fuego, batiendo sin discontinuar, hasta que hierva (o, ya que batiendo no te das cuenta cuando hierve, hasta que sea bien espesa la mezcla). Sacas la cacerola del fuego y le agregas la manteca, mezclando hasta que se derrite.

(en el fuego / manteca fuera del fuego)

El lemon curd se dispone en la tartera, arriba de la masa cocida. Lo dejas que endurezca un poco en la superficie y luego lo horneas unos 15min a 130°C.

3) El merengue
Para el merengue, necesitas 3 claras y 150g de azucar.
Lo que descubri a lo largo de mis lemon pies es muy simple. Para tener un merengue perfecto y bien untuoso, hay que batirlo a mano. Es dificil, sobre todo con el azucar, pero vale la pena. Es el mejor merengue que conozca...
Bueno, ya sabes como se hace el merengue, batis las claras, luego agregas el azucar y seguis batiendo unos minutos.

Antes de poner el merengue arriba de la tarta, hay que sacar el contorno de la tartera, sino, cuando se enfrie despues de dorar el merengue, este ultimo se achica y queda feota la tarta...
Vos ya se que decoras mucho el merengue, a mi me gusta asi, con pinta a crema casera!

(antes de poner el merengue / el merengue antes de hornearse)

Bueno, y una fotito del ultimo pedazo antes de que se termine el lemon pie, una masa bien fina, bastante lemon curd, y mucho merengue, bien untuoso!

Espero tu receta!

News

2010-07-07T01:23:00.000-07:00

Este finde volviendo de leer en un parque (la Villette), encontramos dos sillas, en buen estado y lindas, que nos trajimos a casa. Las tuvimos que limpiar, entonces bajamos al patio comun del edificio (limpiamos, lijamos, barnizamos), y quedan estupendas en casa:

Aprovechamos para pintar de nuevo nuestras viejas ikeas:

Tambien hubo unos cambios ceramicos del lado de las plantas...
Hice una maseta con plato integrado, que es la nueva casa de la bignonia:

Detalle del decorado con superposicion de colores en camaieu:

Este es un platito para poner abajo de una maseta, hecho con tierra y tiempo que quedaban en fin de clase:

Y ya que hablamos de platito, uso el tuyo todos los dias, para dejar la joya que estuve usando:

souvenirs

2010-06-28T08:43:00.000-07:00

desde La Cumbre, entonces, Cecilia me dió partecitas de ella para que me lleve conmigo...
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from La Cumbre, Cecilia gave me little parts of her to carry back with me...

de nuevo, tantas gracias ceci!

Un nuevo vestido y... mi obra maestra!

2010-06-21T08:47:00.000-07:00

Este vestido es mi obra maestra por ahora... y para siempre! Era demasiado complicado para mi... y me lancé igual, medio inconcientemente. Me llevo horas y horas, y descubri en mi una fuente de perfeccionismo desconocida, retomando cada detalle, para no haber pasado tantas horas en esta tela para nada... Y resulto convincente!
Ya hice otras cosas desde este vestido, y todo me parece mas facil...
Ahi va etapas por etapas, el via crucis de la costurera principiante.

etapa 1: !!!##????? entender este amasijo de lineas...

etapa 1bis: calcar las lineas del vestido

etapa 2: modificar el patron (aleman... (burda) y la estatura media es: 1,68m; y el talle min. del modelo: 38)

etapa 3: asegurarme que el vestido diseñado para ser amplio sea bien ajustado...
(bueno, y cortar la tela parece una pavadez asi, pero no lo es. Bah, ahora que sé que pasa despues, si, pero en ese entonces, no lo era)

detalles finales: doble pinza y cierre en la espalda (en vez de una sola pinza)
// pliegues decorativos en el escote.

Detalles . 6 .

2010-06-18T15:33:00.000-07:00

Este Detalles tiene una invitada de lujo, cecilia, una de mis artistas favoritas y ahora puedo decir, una gran amiga.
Tuve la suerte de poder visitarla en su casita encantada en las sierras cordobesas y espiar en las bambalinas de esa mente maravillosa...
.
This Detalles has a very important guest, cecilia, one of my favorite artists and now I can say, a great friend.
I was lucky to visit her in her lovely enchanted little house in the Córdoba hills and took a peak at the backstage of that wonderful mind...

acá las preguntas . the questions here

1-Qué te inspira para decorar tu casa?

Calma y austeridad.

“(…) la casa nos ayuda a decir: seré un habitante del mundo, a pesar del mundo.”

Gastón Bachelard (La poética del espacio)

2- Cuál es tu color favorito?

El natural y el rosa.

3- Cuál es tu ciudad favorita?

El pueblo donde vivo (no es ciudad aún). Y ahora también puedo decir Paris.

...

la entrada de la casa, con las Cosmos en flor
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the entrance of the house with the Cosmos in bloom

una mirada desde el interior
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a view from the inside

la heladera con sus habitantes
.
the fridge with its dwellers

su acompañante durante el desayuno
.
her companion during breakfast

esto estaba para descartar... incluso así era hermoso
.
this was meant for disposal... even like that was beautiful

la cocina
.
the kitchen

la olla que ella mismo hizo
.
the pot that was made by herself

another window
.
otra ventana

sus paredes...
.
her walls...

en el baño...
.
in the bathroom...

en el taller...
.
in the studio...

y el jardin frutal
.
and the fruity garden

gracias ceci...

formas de tela

2010-06-12T12:26:00.000-07:00

Hace tiempo ahora hice un bolso para Marianella. Fue una de las primeras cosas que coci, y la primera segun mi idea, sin indicaciones. Asi que hice dos, uno de test, que me quede, y uno lindo, que le mandé a Mari.

etapas de fabricacion. lo de las rayas me complico el juego, pero es el detalle que hace lindo el bolso!

Detalle del bosillo interno, cocido en el dobladillo.

Azul y amarillo

2010-06-08T09:56:00.000-07:00

más . more . mer

Hombres Locos

2010-06-03T06:27:00.001-07:00

En este sitio, hice nuestros "avatares" Mad Men...
Espero que te gusten...

una postal desde Göteborg

2010-05-27T00:33:00.000-07:00

26 mayo 10.30 pm

Paris, ville de la mode!

2010-05-26T11:52:00.000-07:00

Por fin! Tengo unos zapatos nuevos para mostrarte! Son ultra parisinos, de ahi el titulo, y también que te los muestre ahora que estas en Europa...
Son de Cacharel, elegantes y femeninos... Compensados, lo que los hace muy comodos, de charol color berenjena... y es un hallazgo ibey!

retro

2010-05-18T11:14:00.000-07:00

Últimamente estoy muy abocada a la estética retro y es que me hice fanática de la serie Mad Men, cuyo glamour me hace soñar...

Lately I am devoted to the retro aesthetic, that is because I became a big fan of the series Mad Men, which glamour makes me dream...

Las imágenes de esta película, los colores, el desparpajo... Flickan... simplemente hermosa

The images of this movie, the colours, the impudence... Flickan... just beautiful

Luz de noche

2010-05-16T09:47:00.000-07:00

Por fin, Gus encontro una mesita y una lampara que le guste, para leer a la noche. Es una lampara de los '60 encontrada y arreglada por un amigo.
En la mesita, las lecturas de G y el destino de nuestras vacaciones en septiembre!

Kanelbullar

2010-05-13T11:00:00.000-07:00

Hace un par de semanas, en mi clase de sueco, luego de hablar mucho sobre comida, mi profesora me dió como tarea encontrar una receta en sueco así la trabajabamos en clase. A mi se me ocurrió buscar algo de pastelería típica sueca, así lo podia preparar y llevar a la clase para el deleite de mis compañeros.
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A couple of weeks before, in my Swedish class, after talking a lot about food, mi teacher assigned me the task of finding a recipe in Swedish so we could work about it in class. I thought it would be a good idea to look for something tipical Swedish, like cookies or something like that, so I could bake and take them to the class so everybody could enjoy some.
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Encontré este blog y esta receta. Yo hice la mitad, por las dudas para probar
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I run into this blog and this recipe that I am not going to translate in English because it is really clear there.

{80} g levadura; {2} huevos; {2} tazas de leche tibia; {1} kg harina; {200} g azúcar negra; {150} g manteca pomada; {1} tsp sal; {2}tsp cardamomo

Relleno
{80} g manteca pomada; azúcar negro; canela

Disolver la levadura con la leche y agregar la mitad de la harina y los huevos, cubrir y dejar levar durante una hora.

Agregar el restro de la harina, azúcar, sal, cardamomo y manteca. Mezclar bien, cubrir y dejar levar por otros 30 minutos.

Estirar la masa en un rectángulo (más o menos!)

Untarle manteca y espolvorear con azúcar y canela

Enrollar y cortar en discos de aproximadamente 2 cm. Poner cada uno en un pirotin y dejarlos levar (por última vez!) por 30 minutos. Pintarlos con huevo y ponerlos al horno medio-fuerte por 10 minutos o hasta que esten dorados (yo los debería haber sacado un poquito antes me parece).

Son deliciosos recién salidos del horno y con un café!.

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Delicious fresh from the oven with a coffee!

Como explica Anne en su blog, la diferencia de estos buns con los rolls que se comen mucho en USA, es que en Suecia tienen cardamomo, no tienen glaceado y que se venden en pirotines. Pronto dare mi veredicto apenas pruebe en Suecia los auténticos kanelbullar!
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As Anne explains well in her blog, the difference in between these buns and the rolls, so popular in the US, is that in Sweden add cardamom to the dough, they don’t use frosting and that they are sold individually in paper cups. Soon I will be able to give my opinion after trying the authentic kanelbullar in Sweden!

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Igualmente fueron un éxito en mi clase! (una sueca y 3 argentinos, je!)
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They were a success in my class anyway! (a Swedish and 2 argentines, he!)

Desde las 23.30 y hasta las 4.30

2010-05-10T06:36:00.000-07:00

fórmula para una reunión excelente:

bebidas de buena calidad
frutas frescas
menta rozagante

nueces
maní
chips
aceitunas

cupcakes de puro chocolate + chocolate

música
amigos

Living in progress

2010-05-08T04:25:00.000-07:00

Te acordas de esto? Por fin lo colocamos... Y queda relindo, y la verdad, muy comodo tambien al uso.

Otro cambio en el living.. Trajimos esta frasadita de Argentina con la idea de usarla como deco de cortina; dicho y hecho. Le da mucha luz al living, que hasta ahora era demasiado amarillento-tristongo. (de cada lado de la cortina, obras de Cecilia)

Para recordar otras orillas lejanas, unas piedras de las playas mediterraneas

Flores eternas

2010-04-27T11:38:00.000-07:00

La droguerie es una cadena muy chic de merceria francesa. Tienen miles de metros de cintas hermosas, cupones de telas, lanas exoticas. Por lo general me parece muy-caro-porque-muy-de-moda, pero igual es un lugar lindo para hurgar, y... y...

Tienen unas flores hermosas!, y ramitos de hojas! Son de tela, y obviamente, no pueden haber sido hechos de otra manera que a mano. Asi en sus potes con etiquetas para nombrarlos, se ven como en una herboristeria magica, sin perfumes, pero donde se puede toquetear todo (discretamente...), y contemplar hermosuras casi reales...

algo azul...

2010-04-20T10:18:00.001-07:00

La artista que hizo la flor que usé en mi pelo para el casamiento publicó un post sobre mi flor azul, con fotos que le mandé para que vea lo linda que había quedado su flor. Esto me inspiró a hacer este post, un poco tarde, pero vigente...
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The artist who made the flower that I used in my hair for my wedding, published a post about my blue flower with photos that I have sent her to see how beautiful flower turned out. This inspired me for this post, a little late but still valid...

Zapatos diseñados y hechos a medida por Sylvie Geronimi
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Shoes designed and made for me by Sylvie Geronimi

Vestido, también diseñado y hecho para mi por Aída Sirinian
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Dress, also designed and made for me by Aída Sirinian

Este es el link de La Fille du Consul . This is the link of La Fille du Consul

Fotos de Mark Kuroda . Photos by Mark Kuroda

Pañuelos al sol

2010-04-17T11:54:00.000-07:00

En estos dias de abril (que por fin, por fin!, se manifesto la primavera), esta bueno tener un pañuelo consigo, para pasar del sol a la sombra y de la tarde al atardecer...

silk scarf with prunus in Paris botanical garden

Este es de seda y lo consegui muy barato en unas rebajas tuve suerte! Es muy liviano, y bien calentito.
Produccion en el Sena, y luego en el botanico de Paris con prunus y sol.

Marimekko fever

2010-04-13T08:04:00.000-07:00

Los padres de Scottie me trajeron de regalo este impermeable que Keiko encontró en una tienda de segunda mano. Está impecable y me queda pintado!
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Scottie's parents brought me this raincoat that Keiko found in a thrift store. It is in perfect condition and it fits so well!

hoy llueve y aproveché para la producción, je!
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today it rains so it was the perfect chance for the production, hehe!

Perlas de tierra...

2010-03-31T04:18:00.000-07:00

En la clase de ceramica hice estas piezas para llevar en una cadena larga de plata.

Cada una tiene motivos distintos sellados. Son 5 en total y se pueden combinar segun las ganas.

O llevar una sola en una cadena corta.

El centro, que apenas se adivina, esta esmaltado de gris.

Afuera estan barnizadas de blanco para que no se pongan demasiado amarillas al encerarlas.

Lampions!

2010-03-19T03:12:00.000-07:00

En la casa de mi vieja, festejamos varios cumpleaños de picis; el suyo, el de su novio, el mio, y un par mas. Su novio (que también es mi padrino) es originario de Marsella, y le conto hace poco a mi vieja de unos pastelitos que le encantaban de niño, y que nunca mas probo. Se llaman "lampions" como las lucecitas de papel que se prenden en fiestas y peregrinajes.
Entonces, busque la receta en internet, y te digo que mi formacion de investigadora sirvio, ya que no hay receta de lampions, pero si de "crème de lampion", asi que tuve que hacer recortes de informaciones, todo esto sin hacer visto nunca un lampion, y aun menos haberlo probado.
Los hice, resultaron lindos, y llego el momento de llevarselos a Jacques. Cambio de cara literalmente! Asi que esteticamente, estaban bien. Después los probo, y resultaron como los de su infancia!...

Bueno, ademas de haber logrado este desafio, me parecieron muy ricos, asi que ahi va la receta, para difundir en todo el mundo!

(con estas proporciones me salieron 12)

Primero hay que preparar 150g de masa dulce, yo hice la del lemon pie, que lleva azucar impalpable y un huevo.

Luego, tenes que batir 75g de manteca blanda con 100g de almendras en polvo y 100g de azucar impalpable. Después agregas 1 huevo, hasta obtener una crema bien lisa.

Ahora hay que preparar los moldecitos, tapizarlos con masa. Yo los prepare en unos moldes para muffin de unos 6cm de diametro, y parece que tenian la pinta original (todo una gran coincidencia, ya que hice con estos moldes porque no habia otros!).

En cada molde preparado pones una cuharadita de cafe de dulce (yo puse de membrillo, pero con cassis o algo acido asi puede quedar muy bien; esta etapa es facultativa), y rellenar el molde con la crema de almendras.

Estan listos para cocinar en un horno precalentado a 200°C, 15 a 20 minutos.

Cuando los sacas del horno, rocialos con unas gotitas de ron, y despues dejalos enfriar. Entonces los podes cubrir con un glaseado simple de azucar impalpable, y obligatoriamente poner una cereza confitada on the top!

Espero que te gusten!

Nuevo té

2010-03-12T02:57:00.000-08:00

En mi ultimo dia en la biblioteca me regalaron una tetera de hierro hermosa. Pero como su base es mas grande que la que tenia, tenia que cambiar de bandeja, porque ya no entraba con tasa y platito... Y justo, mi mama habia hecho un platito de postre para regalarme! Asi que ahi va mi nuevo "paisaje tetero".

La tetera, diseñada por un diseñador japonés, cuyo nombre olvidé... No es ninguna ilusion optica que parezca torcida, es torcida, y es todo su encanto. Ademas, es muy comoda.

El plato que hizo mi vieja para regalarme, que me remite a un cielo que dejaria ver a los planetas...

Y la bandeja, que "tuve" que comprar... en ikea... linda eh?

Detalles . 5 .

2010-03-05T08:03:00.000-08:00

Esta es la casa de Caro y Juan, una bióloga y un diseñador gráfico hacen de esta un mundo particular...

1- qué te inspira en cuanto a decorar tu casa se refiere? depende, tomo las cosas que me resultan lindas o interesantes y que le pueden aportar personalidad al hogar, como texturas, colores y objetos. Adoro ir a un lugar en dónde mis ojos no se cansen ni aburran de mirar y eso es lo que busco transmitir al decorar mi casa. Más allá de que puedan o no gustarme los distintos estilos de decoración, para mi no hay nada peor que una casa "chata".

2- cuál es tu color favorito? siempre dije que mi color favorito era el violeta. Si bien ahora estoy transitando un periodo azul y rojo, el violeta sigue estando ya que es la mezcla de los dos.

3- cuál es tu ciudad favorita? uff ni idea! además de no conocer muchos lugares no podría elegir una en particular ya que me llama la atención distintas cosas de todas (ej. los colores de las casas del DF al estilo Frida Kahlo, sentirse una miniatura en Manhattan, la cultura de las calles de Londres, las callecitas y flores de París, la vorágine de las calles de Tokio, los olores a condimentos de alguna ciudad de China... etc etc etc

aguamarina con madera... . teal with wood

puerta del baño . bathroom door

un espejo antiguo inspirado en el art deco, y algunos cactus al crochet hechos por la dueña de casa

an inspired art deco mirror and some crochet cactus made by the owner

cortina pintada en casa . curtain painted at home

un pequeño mounstrito hecho por Carolina también junto a detalle pop de las canillas

a little monster made by Carolina by the pop fossets

en la cocina . in the kitchen

más antigüedades mezcladas con detalles "niñezcos" . more antiques mixed with childish details

el cuarto, inspiración americana... almohadón marimekko (tela de mi casamiento :)

the bedroom, american inspiration... marimekko cushion (fabric from my wedding :)

una vista sutil del patio . a sutil view of the patio

detrás de este "cascabel reno" hay una anécdota para que la dueña la cuente, quizás en algún comentario...
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behind this "reideer bell" there is a nice story for the owner to tell, maybe in some comment...

Detalles . 4 .

2010-02-28T15:16:00.000-08:00

Como ya sabes, fuimos a visitarla a mi hermana hace poco. Ella y su flia viven en una casa que compraron casi en ruinas y renovaron.
Asi que saque fotos del living, que conoci recien ahora!

La atmosfera es muy linda, a la vez anticuada, por los colores y la luz de la casa, y exotica, por todos los muebles que compraron cuando vivian en Vietnam. Los detalles estan muy cuidados, todas las texturas, de objetos o telas, muy delicadas...

1- qué te inspira en cuanto a decorar tu casa se refiere?
Unos cuantos cuadros (los colores de Manet); unos paises (en particular Vietnam); la voluntad de que sea un entorno acogedor.

2- cuál es tu color favorito?
Rojo vermellon.

3- cuál es tu ciudad favorita?
Hoi-an en Vietnam, por su autenticidad y por la vista al mar.
Buenos Aires, por sus parques.
Paris, por su cultura.

Banco vietnamita, con telas en almohadones hechos a medida (mi hermana laburo con una diseñadora), cuadros tradicionales de alla; con pared de piedras de las montañas des Cévennes en fondo!

Coleccion de lamparas antiguas en la chimenea.

Corazon de tela francés en alacena vietnamita.

Vista del living, con Louise en plena tarea de dibujo.

Papeles de seda recortados en la ventana. Se ven muy lindos de la calle...

jugando en el jardín...

2010-02-26T05:45:00.000-08:00

este es el vestido que me compré (en liquidación, y con extra descuento por una manchita imperceptible!) para el casamiento de Trini y luego para el de Suecia...
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this is the dress that I bought (on sale and with extra discount due to a very sutil spot!) for Trini's wedding and then for the swedish one...

pensaba usarlo acá con estos zapatos y allá con estos (los negros)...
qué opinas?
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I was planning to use it here with these shoes and there with these, black, ones...
what do you think?

my favorite dessert

2010-02-20T14:32:00.001-08:00

crema pastelera . custard cream

{1} huevo entero . egg
{1} cucharadita de extracto de vainilla . vainilla extract
{2} yemas . yolks
{5} cucharadas de maizena . table-spoons of maizena
{10} cucharadas de azúcar . table-spoons of sugar
{750} ml. de leche . milk

Mezclar las yemas y el huevo entero con el azúcar

disolver la maizena en la leche

batir bien los huevos con el azúcar

luego ir agregando de a poco la leche con la maizena diluída al batido

poner en fuego suave, revolviendo todo el tiempo hasta que se espese, generalmente cuando hierve, ahí se le agrega el extracto de vainilla...

para que no se forme una capa en la superficie tenés que ponerle un film pegado a la crema, de manera de que cuando se enfríe se la retiras y queda bien suave y lisa.

un copo de merengue encima, hecho de las claras que sobraron y un firulete de caramelo...

et bon appétit!

Sugar

2010-02-16T07:38:00.000-08:00

Por fin, mi primera pieza de ceramica!
Es tierra blanca, cubierta con barniz y oxido de cobre en la tapa.

relieves en la tapa

me sirve de azucarero.

Buscando...

2010-02-13T07:51:00.000-08:00

Seguro te acordas que queria mandar unas postales a Coucou...
Ahi van unas ideas (estas no son las definitivas, sino unos tests que me gustaron). Falta elejir los papeles entre otras cosas.
Espero tus criticas!

Detalles . 3 .

2010-02-10T14:09:00.000-08:00

Estas vacaciones me propuse sacar alguna foto de la casa de campo en Córdoba, ya que tiene una buena mezcla de antigüedades con objetos, muebles y arte moderno. Era muy difícil elegir los lugares. Así que acá van una mezcla de fotos de diferentes momentos...

La casa fue hecha básicamente en dos etapas. La parte de la casa donde ahora están la mayoría de los cuartos fue la primer construcción, y donde actualmente está la fachada es parte de la segunda fase. Además de esto, hace ya un par de años que la casa se restauró y que cambió nuevamente la disposición de algunos cuartos para mejorar la distribución y lamentablemente hubo que reemplazar algunos pisos como en el famoso (para la familia) "cuarto de adoquines", por uno nuevo.

Vista de la galería que da al parque, las ventanas y puertas son todavía las originales

la chimenea, es enorme y calienta mucho la casa. Los gatos con fondo verde fueron recuperados de una demolición (esto es lo que por mucho años me dijeron). Por encima hay estribos, linternas y cuchillos bien tradicionales junto a una maqueta de la escultura que mi abuela hizo para el 50 aniversario del pueblo.

La escultura, de gran tamaño, está en la plaza de la iglesia y ha sido pintada varias veces con los colores menos apropiados... cosa que a mi abuela la vuelve loca.

Como sabés, la familia es de origen Alsaciano, esa región tan disputada entre Alemania y Francia y en el comedor se pueden ver alguno que otro detalle alusivo... como estos grabados, es una serie de 5 y si prestas atención a la silla...

son las mismas que tenemos también. En este caso acompañado de una de las obras de mi abuela...
El "living de abajo" con las obras de mi abuela en primer plano, junto a una mesa bien típica de campo, a la cual se le cortaron las patas para hacerla ratona y un secretaire a la izquierda con unas sobras de un juego de té viejo.

en contraposición, la obra de José Novoa, el artista del cual yo también tengo un cuadro

Galeria de cupcakes

2010-02-08T03:01:00.000-08:00

Ayer nos juntamos con unas amigas para decorar y comer cupcakes... Ahi van unas fotos de los mas lindos.

Usamos los caramelitos que nos habias regalado de Japon. Quedan perfectos!!!

Habia unos de limon, otros de vainilla... teniamos colorante que mezcalmos con azucar impalpable para decorar pop.

También arope de violeta, da un color hermoso, y queda riquisimo! Este glaseado lo hare de vuelta.

Yo hice unos con unas cascaras semi secas de naranja que tenia, picadas a mano, quedo delicioso, quedaron casi como confitadas despues de hornear! También habia preparado un frosting de té verde. El conjunto me encanto, asi que ahi van las recetas :

Para los cupcakes
Batir 125g de manteca blanda con 125g de azucar. Agregar 2huevos, uno por uno. Luego, agregar poco a poco 125g de harina, 10g de polvo de hornear, 1 pizca de sal. Ahi también agregué las cascaras de naranja (el equivalente de un cuarto de naranja) picadas a mano, para que no quede demasiado fino.
Llenar los pirotines a la mitad. Cocinar 14minutos en horno precalentado a 180°C.

Para el frosting
Batir 60g de manteca blanda con 90g de azucar impalpable (ahi agregué también 2cucharitas de café de macha). Luego, agregar 1cucharada de crema espesa, y seguir batiendo unos 5minutos.

Verde que te quiero verde

2010-02-01T11:38:00.000-08:00

una nueva tentación, un par de sandalias de Chicco Ruiz... zapatos increíbles que incluso podes hasta pedir como los querés!

Bright Star de Jane Campion

2010-01-21T02:19:00.000-08:00

Te queria comentar la ultima pelicula de Jane Campion. Esta directora, a pesar de tratar de un tema que en si no me interesa mucho (las mujeres...), me encanta.
Hace un justo equilibrio entre la sensibilidad y las emociones, los deseos, y las posibilidades de ser lo que una quiere ser.
Me falto ver su peli mas conocida, la leccion de piano. Pero vi una anterior, Un angel at mi table, realmente impactante, y dos que siguieron, ambientadas en la Inglaterra del siglo 19, ambientacion que siempre me gusta.

el poeta tirado arriba de los arboles

Bright star se inspira de una historia de amor, entre el poeta John Keats y una joven cuya actividad favorita es la costura. Se encuentran asi dos personalidades muy distintas, una hypersensible, atada a los cosas profundas y atemporales, y otra mas frivola, e interesada por la moda, las cosas efimeras y artificiales.

ahi te juro que sentis el aire fresco despues del primer beso, uno de los mas lindos primeros besos del cine!

Cada imagen de la pelicula junta todo esto, y es a la vez esteticamente perfecta y trivial, y termina asociando la vida y la muerte; la fragilidad de las cosas se ve en todo lo que filma la directora en Bright Star.

No pude encontrar muchas fotos, siempre se encuentran fotos con actores, pero hay muchas imagenes de naturaleza, de flores, de palabras escritas, o de obras de costura. Te la recomiendo!

Jabones

2010-01-20T10:35:00.000-08:00

Con los jaboncitos que nos regalaste en Navidad, hice unos mas grandes.

Derreti unos jabones de glicerina, y los amolde junto con los pequeños.

Todavia estan secando...

Manualidades para año nuevo

2010-01-15T11:32:00.000-08:00

Como sabrás este año nuevo lo celebramos en el campo con toda la familia cercana junta y con agregados. Como es tradición, me encargué de conformar el comité de decoración... esta vez no me ocupé también de la cocina ya que teníamos a Trini dentro del comité organizador así que sabía que la comida quedaba en buenas manos...

Con la ayuda de las hijas de mi primo, salimos a recolectar todo lo que nos inspirara por el parque y más allá. Esta vez para el centro de mesa no jugué con las aromáticas Magnolias sino que a la vuelta del galpón, una pared llena de musgo me cautivó y decidí hacer un experimento.

Entonces con una pala sacamos parches de musgo y los llevamos al lugar donde trabajamos. Allí lo cortamos con el vaso, cual masa y galletitas. Los vasos que había disponibles, los más adecuados para estos, fueron llenados con pasto seco, que había por todos lados, ya que hacía poco habían cortado. Luego cuidadosamente pusimos por encima las "galletitas" de musgo y le hicimos un agujero (muy trabajoso!!!) para insertarles la vela...

Así una serie de 6 que desparramamos en la mesa gentilmente.

y by the way... Feliz año!! (todavía se puede decir, no?)

Regalos de Navidad hechos a mano

2010-01-14T15:15:00.000-08:00

Caro este año nos regaló unas galletitas típicas de Navidad con una linda variación de unas guitarritas (jejeje)

Atado a un aceite aromatizado (no en la foto) venía este reno que me robó el corazón!

Primer almohadon

2010-01-10T10:55:00.000-08:00

El living tal como esta nos parece un poco tristongo... Para poner unos colores en el living, tengo ganas de hacer unos almohadones todos distintos. Este es el primero, hand made obviamente, con cierre para poder lavar o cambiar la funda facilmente.

Un detalle de la tela:

Sablés bretons

2009-12-27T04:30:00.000-08:00

También hice unas galletitas ! cuando llegamos, para reconfortarnos con ricas meriendas... Es una receta de bretaña, con manteca salada con cristales de sal (si no tenes, agregas una cucharada de sal gruesa pasada por el mortero).
Ahi va la receta:
Mezclas 500g de harina con 300g de manteca "demi-sel", 2 huevos y 200g de azucar impalpable. Hay que amasar bien, y juntar toda la masa para guardarla envuelta en un trapo humedo en la heladera una hora.
Prendes el horno cuando la sacas de la heladera, a 160°C (th 5-6). Estiras la maza, y vas haciendo las galletitas con un moldecito o un vaso. La receta dice 1cm de espesor, para 20 galletitas grandes, yo las hice chiquititas con medio espesor, y tengo una caja llena!
Antes de hornearlas, hay que dorarlas un poquito y rayarlas con el tenedor.
Se cocinan a la vista, eh, para que esten bien doraditas.
Son riquisimas con cidra (en Bretaña) y con té, claro!

(ya nos comimos la mitad de las galletitas...)

Regalos de navidad

2009-12-24T11:52:00.000-08:00

esta vez, galletitas de azúcar... entre el nuevo horno y la humedad fue todo una odisea!

la receta en otro post...

feliz navidad amiga!!!!

Julbasar

2009-12-10T14:33:00.000-08:00

Este año estuve en la feria de navidad de la comunidad nórdica de Buenos Aires en la iglesia sueca. Había varios productos culinarios y varias artesanías de familias de ascendencia nordica.

dentro de las cosas también vendían libros usados... yo me compré mi primer libro en sueco!, una recopilación de poemas de amor y también compré unos corazoncitos para colgar en el árbol...

God Jul!

más shopping en Japón

2009-11-19T14:46:00.000-08:00

Un Tenugui sin uso previsto por ahora... y una tijera especial de costurera...

con mi nombre grabado en japonés (katakana para "Soru") jeje...

y más tenugui

Detalles . 2 .

2009-11-14T07:35:00.000-08:00

Ahi van detalles de una casa que me gusta, y que conozco desde que existe, y cambio mucho! Thomas, mi hermano, la construye poco a poco, y Stéphanie decora, dispone las cosas en el espacio, y colorea. Ella tiene mucho sentido de los detalles, asi que fue divertido sacar fotos en el living, para ver como se combinaban los objetos entre ellos y en la superficie.
Hice tus preguntas, ahi van las respuestas, de los dos:

1- qué te inspira en cuanto a decorar tu casa se refiere? Marruecos, el sur (se entiende el Mediterraneo), Paris, lo multiétnico.

2- cuál es tu color favorito? Amarillo.

3- cuál es tu ciudad favorita? Paris y Buenos Aires.

Vista general del living, desde la escalera que sube a los cuartos. La pieza azul que queda en contrabajo es la cocina. (el bardo en la foto - medias y papeles - es el mio!)

La disposicion de los colores, respetando el color de la pieza, va cambiando en cada pared.

es una banqueta marroqui, muy comoda, muy cambiante, segun los almohadones que hechas encima y lo que la rodea.

perspectiva a la otra pieza. Me encantan los juegos de blanco y amarillo, y la lineas negras que van estructurandolos.

El gris del comedor (es la misma pieza que la cocina, pero el color de las paredes distingue los espacios). sombras de los bambues que aseguran un poco de sombra bajo el techo de vidrio.

puntos de colores... en el living

y en la escalera entre cocina y living (con una maseta de mi mama)

Espero que te haya gustado este paseo en una casa ajena!!!

Me dicen Thomas y Stéphanie que piensan alquilar la casa en julio y agosto, por si alguien esta interesado...

la cartera azul

2009-11-09T15:04:00.001-08:00

Unas cosas italianas

2009-11-05T07:02:00.001-08:00

Ahi van unas cosas que nosotros nos trajimos de Italia!!!
Primero, esta hermosa cartera de cuero azul (ahi, si, cambie un poco mis costumbres), regalo de mi mama. Se ve mejor el color en la segunda foto.

Unos regalizes (asi se dice? en ingles liquorish) super puros, en una hermosa cajita.

Una copela muy linda de alabastro, especialidad de Volterra. Es tan fina que es transparente. Adentro unos encuentros de la playa de Vietri sul Mare.

Y un plato (de postre) de ceramica decorada de Vietri sul Mare.

Cositas de Japón

2009-10-27T16:00:00.000-07:00

Bueno, acá van algunas cositas que me traje de allá... cositas entonces ya que todo era carísimo!!. Pero eso era también lo lindo!... encontrar cosas en mi presupuesto jejeje

2 cuencos de porcelana

un sonajero artesanal

un baldecito, divino, para usar de florero

y faltan más que iran en próximo post!

Bebida de invierno

2009-10-08T02:05:00.000-07:00

Recien llegados a Paris me agarre un resfrio. Asi que me prepare un grog, que es lo mas para el resfrio y ademas es delicioso, y me di cuenta que G. no conocia esta maravillosa receta. Basicamente, es como un massala chai, pero con alcohol... Por ahi vos ya conoces, pero igual ahi va mi receta personal... ya que se puede hacer de un monton de formas distintas.

Te hacen falta un poco de ron, miel (esta es una riquisima de pimienta rosa que me trajo mi hermano de la isla de la Réunion), leche, clavos de olor, y una taza que te guste y que lo guarde calentito.
Para las medidas es a gusto, pero mas o menos, yo pongo una gran media dosis de ron, una cucharadita de miel, media taza de leche, cuarto de agua, y dos clavos de olor.

Llega a tener este color dorado.
Te lo tomas en la cama con pulover y acolchado, para sudar toda la noche, que tiene que ser de 10horas, y ya te sentis mejor! Y si no funciono, fue placentero...

Sabores tradicionales

2009-09-06T10:52:00.000-07:00

Audrey y Laurent nos trajeron unas cositas lindas del sur por cuidar sus plantas este verano. Son todas muy tipicas de la Provence, que empieza a unos km de mi pueblo, y se extiende hasta Marseille. Gustos y olores a viejas casas de mi region...

Unos calissons, que son una especialidad de Aix-en-Provence, un pueblo muy lindo y muy bien cuidado, cerca de Marseille. Habian probado unos en Sommières, te acordas? Son a base de un tipo de masapan, muy fresco y amargo. Me encantan.

Unos jabones de una casa basada en Aix. Estos son perfumados con mora y rosa.

Lavanda. Esta presentada en tajos de lavanda secos con cinta, todo "tejido" a mano. El perfume es muy suave, ya que son flores secas sin ningun perfume artificial agregado.

- On the side

2009-08-28T07:26:00.000-07:00

Un par de recetas muy simples que se me ocurrieron ultimamente para acompañar otra cosa... Me gustaron por los perfumes que resultaron tener!

La primera es toda verde...
Use arvejas congeladas (que resultan mucho mas ricas que las de conserva) con espinaca congelada también. Espinaca puse muy poca en relacion con las arvejas, serian como una especie mas... Las hervi juntas en agua salada. Luego de colarlas, corte unas hojas de salvia y de menta frescas, las regue generosamente con aceite de oliva. Y listo! Una delicia.

Esta otra también lleva espinaca, pero en mas cantidad, y para un gusto muy distinto:
La relacion es de 4cubos de espinaca congelada (los cubos son mas o menos de 5x5cm, para que te hagas una idea) para medio zuchini grande. Se cocinan juntos en oliva en una sarten, unos 7-8minutos, como para que el zuchini quede crocante. A media coccion agregas menta, bastante, para que perfume bien. A ultimo momento, antes de servir, 1,5cucharada de crema y parmeggiano rallado, lo mezclas un poco hasta que se derrita todo. Sal y pimienta si hace falta.
(Descubri la mezcla menta/parmeggiano con la comida sarda, y la verdad me encanto. También la uso en una salsa de tomates para la pasta: tomate, menta, miel, parmeggiano mezclado desde el principio en la salsa)

Esta ultima es un poco distinta. Son tartitas que hice con los restos de una tapa demasiado grande para mi tartera.
Lo que quedaba de masa, lo hice bollito y lo corte en 4 partes. Sin tomarme la pena de extenderla, la aplaste en el fondo de estos ramequines con oliva (bastante en realidad par la cantidad de masa... Pero asi se confita un poco cuando se cocina y queda rico rico). Despues puse lo que tenia, un poco de jamon cocido ahumado con un poco de cabra fresco, una pisca de tomillo, sal y pimienta. Y listo. Nada dificil, pero quedaron de diez.